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开心!?跌跌跌……猪肉只要9元一斤!

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2021-07-02    作者:admin
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今年以来,“二师兄”坐上了滑梯,价格一路向下,如今8、9元的猪肉已在眼前。

北京丰台区某超市售卖的猪肉。 <a target='_blank' href='http://www.chinanews.com/' >中新网</a>记者 谢艺观 摄

9元多一斤的猪肉重现市场

据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点监测,6月份第4周,全国生猪均价13.76元/公斤,同比下降57.0%。若从1月份第3周的36.01元/公斤算起,累计跌幅达62%。

生猪价格持续走低,带动猪肉价格持续下行。6月份第4周,全国猪肉平均价格24.6元/公斤,同比下降49.0%。其中,华南地区猪肉平均价格较高,为29.23元/公斤;东北地区较低,为19.93元/公斤。

值得一提的是,据商务部监测,6月21日至27日,全国食用农产品市场猪肉批发价格每公斤19.53元,这意味着,猪肉批发价格每斤已降到10元以下

批发端的跌价也反映到零售端超市、菜市场的价签上。

在北京市丰台区某超市,中新网记者注意到,不同部位的猪肉价格均有较大跌幅。国产五花肉现价15.88元一斤,国产鲜前腿肉9.88元一斤,带肉汤骨10.88元一斤。

在丰台区某菜市场猪肉摊,大五花售价24元一斤,前尖14.5元一斤,纯排36元一斤,排骨26.5元一斤。“前段时间,猪肉价格都是3元、5元的往下降,像前尖贵的时候是34.5元,排骨之前卖39元,纯排原来卖49元,现在猪肉价格已经便宜很多了。”摊主称。

北京丰台区某菜市场的猪肉摊。 <a target='_blank' href='http://www.chinanews.com/' >中新网</a>记者 谢艺观 摄

“曾经‘猪肉自由’排在‘奶茶自由’之前,如今一斤肉已买不起一杯奶茶了。”有网友调侃。

猪肉价格大跌还带动了居民反季灌装香肠的热情。近期,在四川省资阳市西门农贸市场,出现很多市民排队反季节灌装香肠的热闹场景。资阳市民李中华女士说,冬季的时候价格高达20-30元每斤,现在猪肉价格降到每斤10元,就又来灌装了40多斤

为何猪肉价格“连级跳”?

除了生猪产能持续恢复供给增加外,中国生猪预警网分析师冯永辉认为,上半年三波猪肉下跌有不同的影响因素。

“1月至3月份的猪肉价格下跌,是由于当时华北、东北地区疫情压力较大,养猪户抛售;3月至5月份的下降,是适逢传统消费淡季;5月到6月,则主要因为前期很多养猪户压栏惜售,导致牛猪挤压太多,集中出栏后造成超低杀价。”冯永辉说。

北京丰台区某超市售卖的猪肉。 <a target='_blank' href='http://www.chinanews.com/' >中新网</a>记者 谢艺观 摄

在冯永辉看来,进口冻猪肉量增加,也成为抑制猪肉价格市场的一个关键因素。

海关总署数据显示,2021年1-5月,猪肉累计进口量达到196万吨,同比增加13.7%;替代肉类牛肉、羊肉和禽肉进口量也分别增加18.6%、22.4%和13%。

另外,中国畜牧业协会指出,今年猪肉价格下跌还有一个重要原因:去年冬季至今年春季个别地区出现仔猪腹泻等情况,部分机构不负责任地散布产能严重下滑的不实言论,一些养猪场户听信谣言,盲目决策开展二次育肥,打乱了生猪正常出栏节奏。

据中国畜牧业协会了解,今年春季有大量标猪猪源流入二次育肥市场,一些外出务工的养殖新手也加入二次育肥大军,甚至一些二次育肥生产者与屠企竞争中大猪猪源,在4月份以来猪价持续下降时出现踩踏式抛售。

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